33.6. Содержание глюкозы и лактата в сыворотке крови гусей и индеек
Углевода играют важную роль в энергетическом балансе организма Углеводы
кормов в кишечнике расщепляются до моносахаридов - глюкозы, фруктозы и галакто-
зы (Смирнов AM. и др., 1988). Во всех тканях после прохождения стадии депонирова-
ния глюкоза используется как источник энергии.
Уровень глюкозы в сыворотке крови у птицы опытных групп, получавших в соста-
ве рациона указанные препараты, превышал контроль на 75-е сучки исследования: в 1 -й
- на 2,0, во 2-й - на 6,4, в 3-й - на 18,0, в 4-й - на 9,1% и 5-й - на 14,1%; на 120-е сутки -
на 10,7; 3,5; 18,1; 27,0 (Р<0,05) и 8,5%, соответственно.
Таким образом, под влиянием пробиотиков ветом 1.1, ветом 13.1, препарата Сел-
Плекс и синбиотиков на их основе в крови гусей опытных групп повышается концен-
трация глюкозы в пределах физиологической нормы. Наиболее выраженное влияние на
уровень глюкозы в сыворотке крови оказал синбиотик (ветом 1.1 + Сел-Плекс).
Установлено, что в 75-суточном возрасте количество лактата в сыворотке крови у
птицы опытных групп было ниже, чем у гусей того же возраста в контрольной группе: в
1-й опытной группе - на 3,6, во 2-й - на 2,4, в 3-й - на 6,0 (Р<0,05), в 4-й - на 8,4 (Р<0,05)
й в 5-й - на 12,3% (Р<0,01).
На 120-е сутей уровень лактата в сыворогсе крови гусей оставался на гшзком уров¬
не как в опытных, так и в когггрольной группе: в 1 -й опытной группе он был ниже, чем в
кошрольной, на 5,0, во 2-й - на 5,0, в 3-й - на 15,9 (Р<0,01), в 4-й - на 17,2% (Р<0,01) и в
5-й - на 18,4% (Р<0,001).
Проведенные исследования показали, что под влиянием пробиотиков ветом 1.1, ве-
том 13.1, препарата Сел-Плекс и синбиотиков на их основе в крови гусей опытных
групп понижается содержание лактата в пределах физиологической нормы. Наиболь-
шее снижение содержание лактата установлено в группе гусей, получавших синбиогик
(ветом 13.1 + Сел-Плекс).
Анализ результатов показывает, что изменения в содержании лжгата у гусей носят
не только возрастной характер, но и связаны с воздействием препаратов.
Уровень глюкозы в сыворотке крови суточных индюшат был достаточно высоким и
колебался от 16,38+0,56 17,35±0,39 ммоль/л без достоверных различий. На 50-е сутки
опыта содержание глюкозы в сыворотке крови индюшат превосходило таковое в кон-
трольной группе: в 1-й опытной группе - на 4,9, во 2-й - на 5,3%, в 3-й-на 11,1%. Эта
тенденция сохранилась и при заключительном исследовании в ЮО-сугочном возрасте:
превышение данных по опытным группам составило 11,0; 10,8; 13,6% (Р<0,01), соот-
ветственно.
Установлено, что на 50-е сутки опыта количество лактата в сыворотке крови у пти-
цы опытных групп было ниже, чем таковое у аналогов в контрольной группе: в 1-й
опытной труппе - на 6,6, во 2-й - на 12,5 (Р<0,05) и в 3-й - на 15,4% (Р<0,01). В 100-
суточном возрасте уровень лактата в сыворотке крови индеек оставался ниже, чем у
аналогов в контрольной группе: 7,4; 13,9 и 215,3% (в обоих случаях Р<0,01), соответст¬
венно.
Результаты исследований показали, что при применении индейкам ветома 1.1,
органической формы селена и комплекса этих препаратов содержание глюкозы в сыво¬
ротке крови возрастает, а уровень лактата снижается, что в большей степени проявилось
у птиц в 3-й опытной группе, получавших синбиогик (ветом 1.1+ Сел-Плекс).
Полученные нами результаты позволяют сделать вывод о том, что скармливание
пробиотиков ветом 1.1, ветом 13.1, микроэлемента селена в форме препарата Ссл-Плекс
• как в виде монопрепаратов, тате и синбиотиков в составе рациона, оказывает положи¬
тельное влияние на процессы обмена углеводов в организме гпицы.
