4. Результаты исследований и их обсуждение
4. 1. Физико-химическая характеристика Ветом 1.1 и АКД «Фаворин»
Ветом 1.1 является иммобилизированной высушенной споровой биомассой рекомбинантного штамма ВКПМ В 7092 бактерии Bacillus subtilis, продуцирующего α-2-интерферон лейкоцитарный человеческий. Препарат представляет собой мелкокристаллический порошок белого цвета, без запаха легко растворимый в воде. Препарат обладает высокой антагонистической активностью к широкому спектру патогенных и условно патогенных микроорганизмов за счет свойств В. subtilis, способствуют стимуляции и гуморальных факторов иммунитета, повышают неспецифическую резистентность организма, стабилизируют аллергическую устойчивость, стимулируют регенарционные процессы тканей, нормализуют обмен веществ, (по материалам наставления по применению препарата).
4. 2. Кормление цыплят бройлеров
Кормление цыплят-бройлеров осуществлялось полнорационными комбикормами, выработанными по рекомендациям РАСХН (А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.В. Щеглов, 1993 г.). С рождения и до 10-суточного возраста цыплята получали комбикорм ПК-5.1, с 11 и до 20-суток ПК 5.2, с 21 до 30 суток - ПК 5, а с 31 по 42 сутки - комбикорм марки ПК-6. Убой проведен в возрасте 42 суток.
В настоящее время при выращивании и откорме цыплят бройлеров на крупных промышленных предприятиях используют комбикорма в следующие сроки и соответствующие марки. В условиях нашей птицеводческой фермы мы применяем технологию откорма цыплят - бройлеров принятую на предприятиях ООО «БЭЗРК-Белгранкорм холдинг» (табл. 3)
3. Виды комбикорма и сроки их скармливания цыплятам - бройлерам
| Вид корма | Период скармливания, | Количество | Общее 5 сут., г | Общее | Общее количество |
| ПК-5.1 | 0-5 | 17 | 85 | 8500 | |
| 5-10 | 37 | 185 | 18 500 | ||
| 27 000 | 27,0 | ||||
| Итого за период скармливания ПК - 5.1 | |||||
| ПК-5.2.К | 10-15 | <62 | 310 | 31 000 | |
| 15-20 | <86 | 430 | 43 000 | ||
| 77 000 | 77,0 | ||||
| Итого за период скармливания ПК - 5.2 | |||||
| ПК-5 | 20-25 | 103 | 515 | 51500 | |
| 25-30 | 120 | 600 | 60 000 | ||
| 111 500 | 111,5 | ||||
| Итого за период скармливания ПК - 5 | |||||
| ПК-6 | 30-35 | 143 | 715 | 71 500 | |
| 35-40 | 159 | 795 | 79 500 | ||
| 151 000 | <151,0 | ||||
| Итого за период скармливания ПК - 6 | |||||
| Итого: | 3 635 | 366 500 | 366,5 | ||
При проведении исследований мы использовали стандартные комбикорма производства наших партнеров - ООО «БЭЗРК-Белтранкорм холдинг». Виды комбикорма и состав приведены в приложении 1, 2, 3, 4.
Как показали результаты исследований (таблица 4), применение исследуемых нами препаратов привело к тому, что среди опытных групп показатель поедаемости кормов оставался практически на одном уровне по всем группам.
4. Фактическое потребление комбикорма подопытными цыплятами, г/гол.
| Учетный период, сут. | Группа | |||
| 1 контрольная | 2 опытная | 3 опытная | 4 опытная | |
| 1-10 | 275 | 312,7 | 292,1 | 291,2 |
| 11-20 | 656 | 787,48 | 785,0 | 783,6 |
| 21-30 | 1210 | 1122,2 | 1123,1 | 1124,1 |
| 31-42 | 1410 | 1439,7 | 1442,7 | 1447,75 |
| Итого | 3553 | 3662,1 | 3642,3 | 3649,65 |
| ± к контролю, % | 9,2 | 8,63 | 8,85 | |
Таким образом, новые препараты при применении их с кормом на цыплятах бройлерах в рекомендуемых дозах способствует увеличению поедаемости кормов.
Приведенные в таблице 5 данные свидетельствуют о неоспоримом положительном влиянии препаратов на сохранность и продуктивность цыплят-бройлеров.
Таблица 5. Результаты испытания препаратов на цыплятах - бройлерах.
| Показатели | Группы | |||
| 1 - контроль | 2 - опытная | 3 - опытная | 4 - опытная | |
| Количество голов: | ||||
| В начале опыта | 100 | 100 | 100 | 100 |
| В конце опыта | 96 | 100 | 99 | 100 |
| Падеж | 4 | 0 | 1 | 0 |
| Сохранность, % | 96 | 100 | 99 | 100 |
| Среднесуточный привес, г | 40,0±0,4 | 49,7±0,5 | 40,4±0,6 | 43,5±0,3 |
| ± к контролю, % | +24,3 | + 1,0 | +8,75 | |
| Средняя живая масса 1 головы, г | 1723±0,3 | 2060±0,3 | 1840±0,4 | 1870±0,3 |
| + к контролю, % | 19,56 | 6,79 | 8,53 | |
Вскрытие показало, что павшая птица в первой опытной группе погибла по причине эшерихиоза. В оставшихся группах не было отмечено поноса, других проявлений, а также патологических изменений при вскрытии тушек птицы после убоя. В группе 3 пала 1 птица по причине травматизма.
Среднесуточные привесы отличались по группам, следующим образом: во второй опытной группе (Ветом 1.1) привесы были выше контрольной группы на 24,3 %. Мы это связываем с позитивным воздействием препарата на физиологический и иммунный статус организма. Известно, что за сутки длина кишечника цыпленка увеличивается до 20 см. При этом обязательным является заселение стенки кишечника колониями микроорганизмов. В случае с Ветом 1.1 практически мы еще раз подтвердили, что пробиотики при постоянном их применении заселяя пристеночную область кишечника, оказывают положительное воздействие на рост, развитие и сохранность поголовья, за счет снижения количественного состава патогенной микрофлоры и увеличения доступности питательных веществ, а также положительного воздействия на иммунитет цыплят. В третьей опытной группе (АКД «Фаворин») среднесуточный привес составил 40,4 грамма, это самый низкий показатель среди опытных групп, это на 1,0 % выше, чем в контроле, и ниже на 7,85 %, чем в четвертой опытной (совместное введение Ветом 1.1 и АКД «Фаворин»).
Применение пробиотиков по нашему мнению является обязательным. Именно эта группа фармакологических средств позволяет получать экологически безопасные продукты питания из мяса цыплят - бройлеров.
Однако на основе проведенных наблюдений считаем крайне обязательным введение антибиотиков в первые 5 суток (с 01 по 06). Этим самым достигается прерывание передачи инфекционного начала по пути от родительского стада, инкубатора к молодняку.
Таким образом, в результате изучения показателей продуктивности цыплят-бройлеров показали, что введение новых препаратов в корма оказало положительное воздействие на организм цыплят бройлеров. Эффективность его подтверждена оптимизацией интерьерных показателей, повышением сохранности поголовья, увеличением среднесуточных приростов массы тела и лучшей конверсией питательных веществ в организме птицы.
